Μαύρο Fryer αέρα 3,5 λίτρου με τα αποσπάσιμα πιστοποιητικά καλαθιών εγκεκριμένα

Εγκεκριμένο πιστοποιητικά Fryer 3.5L, υγιές Fryer αέρα, αποσπάσιμο καλάθι ζεστού αέρα

Οι παραδοσιακές μέθοδοι τηγανίσματος προκαλούν τη Maillard επίδραση με εντελώς να καταδυθούν τα τρόφιμα στο καυτό πετρέλαιο, το οποίο επιτυγχάνει τις αρκετά υψηλότερες θερμοκρασίες από το βραστό νερό.

Fryer αέρα λειτουργεί με την επένδυση των επιθυμητών τροφίμων σε ένα λεπτό στρώμα του πετρελαίου ενώ ο κυκλοφορώντας αέρας θέρμανε μέχρι 200 βαθμό για να εφαρμόσει τη θερμότητα και να αρχίσει την αντίδραση.

Με να κάνει αυτό, η συσκευή είναι σε θέση στα καφετιά τρόφιμα όπως τα τσιπ πατατών, το κοτόπουλο, τα ψάρια, την μπριζόλα, cheeseburgers, τις τηγανιτές πατάτες ή τις ζύμες χρησιμοποιώντας 70% σε 80% λιγότερο πετρέλαιο από ένα παραδοσιακό βαθύς-fryer.

Το γούστο και η συνέπεια των τροφίμων που μαγειρεύονται από παραδοσιακό τηγανισμένο και τηγανισμένο αέρας τεχνικές δεν είναι ίδια, επειδή η μεγαλύτερη ποσότητα πετρελαίου που χρησιμοποιείται στο παραδοσιακό τηγάνισμα διαπερνά τα τρόφιμα (ή το κτύπημα επιστρώματος, εάν χρησιμοποιείται) και προσθέτει τη γεύση της.

Fryer αέρα είναι μια συσκευή κουζινών που μαγειρεύει με την κυκλοφορία του ζεστού αέρα γύρω από τα τρόφιμα.

Ένας μηχανικός ανεμιστήρας κυκλοφορεί το ζεστό αέρα γύρω από τα τρόφιμα με υψηλή ταχύτητα, μαγείρεμα

τρόφιμα και παραγωγή ενός τριζάτου στρώματος μέσω της Maillard επίδρασης.

Προδιαγραφή